AB Büyükelçisi Vassilis Maragos ile Satu Koivu, Ermenistan’ın Goris kentindeki yaşlılar merkezini ziyaret ederek geleneksel Ermeni yemeklerinin hazırlandığı etkinliğe katıldı.
Ermenistan’daki AB Temsilciliği’nden yapılan açıklamaya göre, heyet etkinlik kapsamında Jengyalov Hats (Zhengyalov Hats) ve Gata hazırladı. Etkinliğin amacının yalnızca Ermeni mutfağının zengin mirasını tanımak değil, aynı zamanda sosyal bağları güçlendirmek ve topluluk ruhunu teşvik etmek olduğu belirtildi.
Hamur hazırlığından samimi sohbetlere kadar uzanan buluşmanın, geleneklerin nesilleri nasıl bir araya getirdiğini ve anlamlı, kapsayıcı ile sıcak anlar yarattığını bir kez daha ortaya koyduğu ifade edildi.
Jengyalov Hats, Karabağ (Artsakh) Ermenilerine özgü, içi ince ince kıyılmış onlarca çeşit taze ot ve baharatla doldurulmuş geleneksel bir ince hamur işidir. Tamamen vejetaryen ve oldukça sağlıklı bir lezzettir.
Kaynak: Ermeni Haber
